在2015年前，許多經(jīng)營中在經(jīng)營一些行業(yè)時(shí)候，必須要準(zhǔn)備許多材料，跑很多個(gè)審批手續(xù)，比如銷售食品必須要辦理《食品經(jīng)營許可證》、開餐館必須要辦理《衛(wèi)生許可證》和《餐飲服務(wù)許可證》，從以上信息來看，食品混合業(yè)態(tài)經(jīng)營越來越普遍。

隨著國家食品藥品監(jiān)督管理局食品許可證制度的改革，形勢(shì)發(fā)生了徹底的變化。據(jù)最知名的是，新版的食品營業(yè)執(zhí)照基本上已經(jīng)在全國范圍內(nèi)著陸，即食品經(jīng)營者不論涉及的業(yè)務(wù)范圍多大，只能辦理食品營業(yè)執(zhí)照一張。

根據(jù)新修訂食品安全法的規(guī)定和進(jìn)一步審批制度的要求，總行政部門應(yīng)當(dāng)精簡(jiǎn)許可事項(xiàng)，逐步將食品流通許可證、食品服務(wù)許可證和食品服務(wù)單位衛(wèi)生許可證統(tǒng)一到食品經(jīng)營許可證中。

該行動(dòng)不僅側(cè)重于審批功能，而且提高了工作效率，便于食品經(jīng)營者按照項(xiàng)目許可的運(yùn)作。這項(xiàng)改革使全國1200多萬糧食經(jīng)營者受益。

食品銷售經(jīng)營者包括超市、便利店、雜貨店、食品交易商、食品自動(dòng)銷售商、在線食品供應(yīng)商等六種形式的業(yè)務(wù)。

餐飲服務(wù)經(jīng)營者包括一般餐飲（大型、大型、中型、小型、微型）、中央廚房、集體餐飲和分銷單位三種形式的經(jīng)營。

單位食堂，包括學(xué)生食堂、幼兒園、職工食堂、現(xiàn)場(chǎng)食堂、其他食堂五種形式的運(yùn)作。

食品營業(yè)執(zhí)照

食品許可證項(xiàng)目分為預(yù)包裝食品銷售(包括冷凍冷凍食品、非冷凍冷凍食品)、散裝食品銷售(包括冷凍冷凍食品、非冷凍冷凍食品)、特殊食品銷售(保健食品、特殊醫(yī)療用途、配方食品、嬰幼兒配方食品、其他嬰幼兒配方食品)、其他食品銷售、熱食品、冷凍食品、原料食品、蛋糕食品(包括花糕、無花糕)、自制食品(不含壓力容器)、其他食品等。

其他類型的食品銷售和其他類型的食品產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)報(bào)國家食品藥品監(jiān)督管理局批準(zhǔn)，并應(yīng)當(dāng)標(biāo)明。

提交食品商業(yè)許可證的資料

1.食品營業(yè)執(zhí)照申請(qǐng)

（二）企業(yè)或者個(gè)人營業(yè)執(zhí)照原件及復(fù)印件

3.適合糧食業(yè)務(wù)的商業(yè)房地使用證明

（四）食品安全專業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全經(jīng)理和技術(shù)人員的身份

5.適合糧食業(yè)務(wù)的作業(yè)設(shè)施空間布局和作業(yè)流程的文件

6.食品安全管理系統(tǒng)案文